Verbraucherpreisindex (VPI, Index 2020 = 100) für Deutschland in den COICOP-Hauptgruppen 01 (Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke) und 02 (Alkoholische Getränke und Tabakwaren), aufgeschlüsselt in allen vier Hierarchie-Ebenen: 2-/3-/4-/5-Steller. Spalte `Steller` gibt die Ebene an. Monatliche Werte ab Januar 2021. Aktueller Monat: März 2026. Quelle: Statistisches Bundesamt (Destatis), GENESIS-Online Tabelle 61111-0004.

Entwicklung des Butterpreises, monatliche Werte ab Januar 2021. Quelle: Statistisches Bundesamt (Destatis), GENESIS-Online Tabelle 61111-0004.

Der Anteil der Personen in der Bevölkerung, die in Haushalten leben, die als stark von Nahrungsmittelknappheit betroffen eingestuft sind. Ein Haushalt gilt als stark von Nahrungsmittelknappheit betroffen, wenn mindestens ein erwachsener Haushaltsangehöriger berichtet hat, im Laufe des Jahres zeitweise mehreren der in den FIES-Fragen beschriebenen schwerwiegendsten Erfahrungen ausgesetzt gewesen zu sein, etwa gezwungen gewesen zu sein, die Menge der Nahrung zu verringern, Mahlzeiten ausgelassen zu haben, hungrig gewesen zu sein oder einen ganzen Tag lang nicht essen zu können, weil Geld oder andere Ressourcen fehlten.

Der Anteil der Personen in der Bevölkerung, die in Haushalten leben, die als stark von Nahrungsmittelknappheit betroffen eingestuft sind. Ein Haushalt gilt als stark von Nahrungsmittelknappheit betroffen, wenn mindestens ein erwachsener Haushaltsangehöriger berichtet hat, im Laufe des Jahres zeitweise mehreren der in den FIES-Fragen beschriebenen schwerwiegendsten Erfahrungen ausgesetzt gewesen zu sein, etwa gezwungen gewesen zu sein, die Menge der Nahrung zu verringern, Mahlzeiten ausgelassen zu haben, hungrig gewesen zu sein oder einen ganzen Tag lang nicht essen zu können, weil Geld oder andere Ressourcen fehlten.

Der Anteil der Personen in der Bevölkerung, die in Haushalten leben, die als stark von Nahrungsmittelknappheit betroffen eingestuft sind. Ein Haushalt gilt als stark von Nahrungsmittelknappheit betroffen, wenn mindestens ein erwachsener Haushaltsangehöriger berichtet hat, im Laufe des Jahres zeitweise mehreren der in den FIES-Fragen beschriebenen schwerwiegendsten Erfahrungen ausgesetzt gewesen zu sein, etwa gezwungen gewesen zu sein, die Menge der Nahrung zu verringern, Mahlzeiten ausgelassen zu haben, hungrig gewesen zu sein oder einen ganzen Tag lang nicht essen zu können, weil Geld oder andere Ressourcen fehlten.

Anteil der Haushalte, deren zum Kochen verwendetes Salz einen positiven Nachweis auf Jod aufwies (> 0 ppm).

Anteil der Haushalte, deren zum Kochen verwendetes Salz einen positiven Nachweis auf Jod aufwies (> 0 ppm).

Der Anteil der Menschen in der Bevölkerung, die in Haushalten leben, die als mittelmäßig oder schwer von Ernährungsunsicherheit betroffen eingestuft sind. Ein Haushalt wird als mittelmäßig oder schwer von Ernährungsunsicherheit betroffen eingestuft, wenn mindestens ein Erwachsener im Haushalt berichtet hat, dass er im Laufe des Jahres zeitweise einer Ernährung mit geringer Qualität ausgesetzt war, und möglicherweise aufgrund von Geldmangel oder anderen Ressourcen auch gezwungen war, die Menge an Nahrungsmitteln, die er normalerweise essen würde, zu verringern.

Der Anteil der Menschen in der Bevölkerung, die in Haushalten leben, die als mittelmäßig oder schwer von Ernährungsunsicherheit betroffen eingestuft sind. Ein Haushalt wird als mittelmäßig oder schwer von Ernährungsunsicherheit betroffen eingestuft, wenn mindestens ein Erwachsener im Haushalt berichtet hat, dass er im Laufe des Jahres zeitweise einer Ernährung mit geringer Qualität ausgesetzt war, und möglicherweise aufgrund von Geldmangel oder anderen Ressourcen auch gezwungen war, die Menge an Nahrungsmitteln, die er normalerweise essen würde, zu verringern.

Der Anteil der Menschen in der Bevölkerung, die in Haushalten leben, die als mittelmäßig oder schwer von Ernährungsunsicherheit betroffen eingestuft sind. Ein Haushalt wird als mittelmäßig oder schwer von Ernährungsunsicherheit betroffen eingestuft, wenn mindestens ein Erwachsener im Haushalt berichtet hat, dass er im Laufe des Jahres zeitweise einer Ernährung mit geringer Qualität ausgesetzt war, und möglicherweise aufgrund von Geldmangel oder anderen Ressourcen auch gezwungen war, die Menge an Nahrungsmitteln, die er normalerweise essen würde, zu verringern.

Der Gesamtalkoholkonsum pro Kopf wird definiert als die gesamte (Summe aus registriertem und nicht registriertem Alkohol) Menge an konsumiertem Alkohol pro Person (ab 15 Jahren) über ein Kalenderjahr hinweg, gemessen in Litern reinen Alkohols, angepasst an den Konsum durch Touristen.

Der Gesamtalkoholkonsum pro Kopf wird definiert als die gesamte (Summe aus registriertem und nicht registriertem Alkohol) Menge an konsumiertem Alkohol pro Person (ab 15 Jahren) über ein Kalenderjahr hinweg, gemessen in Litern reinen Alkohols, angepasst an den Konsum durch Touristen.